Galleta de Chocolate

Receta

Esta receta va dedicada a la lluvia , para que puedan regalonearse con un cafecito y galletas mañana.
✨Ideal para todos quienes son adictos al chocolate y al café como yo🤭
💫Lo primero, como siempre, es precalentar el horno a unos 170 grados.

  • En un bowl colocan 70 gramos de mantequilla @deraiz.despensa con 95 gramos de panela, mezclan bien hasta que quede una pasta y agregan 1/2 cdta extracto de vainilla y sólo 30 gramos de leche vegetal.
  • En otro bowl van los secos:
  • 100 gramos de harina integral
  • 3 gramos de polvos de hornear
  • 3 gramos de bicarbonato de sodio
  • 15 gramos de café en grano, molido fino
  • 30 gramos de cacao en polvo amargo
  • Una vez que mezclen los secos los llevan al primer bowl y comienzan a mezclar; queda una consistencia pastosa y firme.
  • Llevan a lata de horno cubierta con film de silicona o papel para hornear, en forma de bolitas.
  • A mi me salieron 8 y arriba les coloqué un chip 100%. Si tienen chips pequeños pueden incorporar a la mezcla.
  • Llevan al horno por 15 minutos y listo!
  • Tras retirar esperen unos 10-15 minutos antes de comer!

Cuéntenme si las hacen! Porque de verdad son de las mejores que he hecho 😅
Buenas noches 🌙

Receta de Alejandra Parra @_aleparra_

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